Wer die Köstlichkeiten der italienischen Küche erforschen will, lüftet zuallererst das Geheimnis eines feinen Risotto. Mit heisser Butter und einer angedünsteten Zwiebel beginnt die Reise ins Reich der Sinne, die dem Koch alle Möglichkeiten lässt – und die Gäste immer wieder verzaubert.

Oder wie wär’s mit Reis auf die Schnelle? Ein Falafel Wild Rice Mix oder ein paar leicht bekömmliche Reiskugeln mit Mozarella und Basilikum verleihen Kraft und Energie – und machen garantiert Lust auf mehr. Schauen Sie selbst, was es alles gibt in der unendlich weiten Welt des Reises. Unsere Reisrezepte sind sorgfältig ausgewählt und im Handumdrehen zubereitet. En Guete.

Der Rezept-Planer erstellt ein Reisrezept nach Ihren Wünschen – nur kochen müssen Sie es selber.

Grundrezept


Grundzubereitungsart asiatischer Reis

Grundzubereitungsart asiatischer Reis

Grundzubereitungsart Pilaw (Bouillonreis)

Grundzubereitungsart Pilaw (Bouillonreis)

Risotto (als Beilage)

Risotto (als Beilage)

Vorspeise


«Fufu»Wildreis-Yams-Kugeln in Ingwerbrühe

«Fufu»Wildreis-Yams-Kugeln in Ingwerbrühe

«Yakitori»-Spiesschen

«Yakitori»-Spiesschen

Birnen-Gorgonzola-Risotto

Birnen-Gorgonzola-Risotto

Crocchette di riso

Crocchette di riso

Falafel aus Wild Rice Mix

Falafel aus Wild Rice Mix

Goldtaler mit grünem Spargel und Rohschinken

Goldtaler mit grünem Spargel und Rohschinken

Pikante Mochi

Pikante Mochi

Reisbällchen «Bloody Mary»

Reisbällchen «Bloody Mary»

Reisgaletten

Reisgaletten

Reiskugeln mit Mozzarella und Basilikum

Reiskugeln mit Mozzarella und Basilikum

Risotto mit Cicorino rosso und Champignons

Risotto mit Cicorino rosso und Champignons

Risotto-Espresso-Kugeln auf Peperonicoulis

Risotto-Espresso-Kugeln auf Peperonicoulis

Sarma (gefüllte Weinblätter) Türkei

Sarma (gefüllte Weinblätter) Türkei

TriColoRice mit Kürbis im Körbchen

TriColoRice mit Kürbis im Körbchen

Wildreis-Käse-Kugeln mit Rosmarin

Wildreis-Käse-Kugeln mit Rosmarin

Zitronen-Safran-Reiskugeln

Zitronen-Safran-Reiskugeln

Suppe


Erbsencremesuppe mit Reis

Erbsencremesuppe mit Reis

Kokosnusssuppe mit Krevetten und Reis

Kokosnusssuppe mit Krevetten und Reis

Reissuppe mit buntem Gemüse

Reissuppe mit buntem Gemüse

Reissuppe mit grünen Spargeln

Reissuppe mit grünen Spargeln

Suppeneintopf mit Kohl und Rüben

Suppeneintopf mit Kohl und Rüben

Wild-Rice-Mix-Suppe mit Trockenfleisch

Wild-Rice-Mix-Suppe mit Trockenfleisch

Zitronen-Reis-Suppe mit Gemüse und Geflügel

Zitronen-Reis-Suppe mit Gemüse und Geflügel

Salat


Äpfel mit Reissalat gefüllt

Äpfel mit Reissalat gefüllt

Chinesischer Poulet-Reissalat

Chinesischer Poulet-Reissalat

Italienischer Reissalat

Italienischer Reissalat

Reis-Kokosnuss-Salat an scharfer Currysauce

Reis-Kokosnuss-Salat an scharfer Currysauce

Reissalat mit Blumen

Reissalat mit Blumen

Reissalat mit Früchten und Mostbröckli

Reissalat mit Früchten und Mostbröckli

Reissalat mit Früchten USA

Reissalat mit Früchten USA

Reissalat mit Krevetten und Ananas

Reissalat mit Krevetten und Ananas

Reissalat mit Spargeln und Ei

Reissalat mit Spargeln und Ei

Reis-Taboulé in Eisbergsalatschale

Reis-Taboulé in Eisbergsalatschale

Wildreissalat

Wildreissalat

Wildreissalat mit Ingwer-Vinaigrette und Rucola

Wildreissalat mit Ingwer-Vinaigrette und Rucola

Hauptspeise


«Benachin» Roter Reis mit Seeteufelfilet

«Benachin» Roter Reis mit Seeteufelfilet

«Domoda» mit TriColoRice

«Domoda» mit TriColoRice

Ananas-Limetten-Reis

Ananas-Limetten-Reis

Arroz rojo (Roter Mexiko Reis)

Arroz rojo (Roter Mexiko Reis)

Asiatische mariniertes Schweinefilet auf Kokosnussreis

Asiatische mariniertes Schweinefilet auf Kokosnussreis

Asiatischer Reis mit Crevetten

Asiatischer Reis mit Crevetten

Bananen im Kokosnussmantel auf Reis «Colonial»

Bananen im Kokosnussmantel auf Reis «Colonial»

Bärlauchrisotto

Bärlauchrisotto

Champignons-Rucola-Risotto

Champignons-Rucola-Risotto

Chermoula-Bananen mit Erdnussreis

Chermoula-Bananen mit Erdnussreis

Curryreis mit getrockneten exotischen Früchten

Curryreis mit getrockneten exotischen Früchten

Curryreis mit Scampi

Curryreis mit Scampi

Erdbeer-Risotto mit Ciccorino rosso

Erdbeer-Risotto mit Ciccorino rosso

Exotischer roter Reis

Exotischer roter Reis

Fischfilets auf Kräuterrisotto

Fischfilets auf Kräuterrisotto

Fischrisotto

Fischrisotto

Fried Rice chinesisch

Fried Rice chinesisch

Gebratener Ananasreis Indien

Gebratener Ananasreis Indien

Gebratener Ingwer-Reis mit Seitan

Gebratener Ingwer-Reis mit Seitan

Gebratener Reis mit Entenbrust

Gebratener Reis mit Entenbrust

Gebratener Reis mit Erdnüssen und Gemüse

Gebratener Reis mit Erdnüssen und Gemüse

Gebratener Reis mit Gemüse und grünem Curry

Gebratener Reis mit Gemüse und grünem Curry

Gebratener Reis mit Gemüse, Kichererbsen und Sprossen

Gebratener Reis mit Gemüse, Kichererbsen und Sprossen

Gebratener Reis mit Huhn und Basilikum

Gebratener Reis mit Huhn und Basilikum

Geflügelpilaw Vorderer Orient

Geflügelpilaw Vorderer Orient

Gefüllte Auberginen mit Tomatensauce

Gefüllte Auberginen mit Tomatensauce

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

Gemüse-Paella

Gemüse-Paella

Gemüsereis

Gemüsereis

Gemüsereis à la provençale

Gemüsereis à la provençale

Gemüsereis mit Poulet

Gemüsereis mit Poulet

Grüner Risotto mit Tomaten

Grüner Risotto mit Tomaten

Grünkohl-Risotto

Grünkohl-Risotto

Hackfleischbällchen in Zucchini gehüllt

Hackfleischbällchen in Zucchini gehüllt

Heiss geräucherte Orangenpfeffer-Pouletbrüstchen auf chinesischen Kokosnudeln

Heiss geräucherte Orangenpfeffer-Pouletbrüstchen auf chinesischen Kokosnudeln

Hopping Johns «Glücksreis»

Hopping Johns «Glücksreis»

Indischer Gewürzreis mit Gemüse-Geflügel-Spiesschen

Indischer Gewürzreis mit Gemüse-Geflügel-Spiesschen

Jambalaja

Jambalaja

Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya (kreolisches Reisgericht)

Jambalaya (kreolisches Reisgericht)

Kokosnussreis Nigeria

Kokosnussreis Nigeria

Kopfsalat-Risotto mit Sbrinzspänen

Kopfsalat-Risotto mit Sbrinzspänen

Kürbisreis mit Pistazien

Kürbisreis mit Pistazien

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

Lamm-Pullao Indien

Lamm-Pullao Indien

Lammrückenfilets in der Reiskruste

Lammrückenfilets in der Reiskruste

Lattichroulade mit Reis-Füllung

Lattichroulade mit Reis-Füllung

Lauchrisotto mit Pilzen

Lauchrisotto mit Pilzen

Mandelreis

Mandelreis

Melonen-Risotto mit Riesenkrevetten

Melonen-Risotto mit Riesenkrevetten

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Nasi Goreng Indonesien

Nasi Goreng Indonesien

Orientalischer Fisch-Reisgratin

Orientalischer Fisch-Reisgratin

Paella

Paella

Paella Spanien

Paella Spanien

Parfümreis mit Gemüse und Limettenblättern

Parfümreis mit Gemüse und Limettenblättern

Pfälzer-Reis-Kugeln im Sesammantel

Pfälzer-Reis-Kugeln im Sesammantel

Pfannengerührter Fisch mit Stangensellerie

Pfannengerührter Fisch mit Stangensellerie

Pilaw mit Rindfleisch

Pilaw mit Rindfleisch

Pilzreis mit Zwiebeln und Peperoncini

Pilzreis mit Zwiebeln und Peperoncini

Portugiesischer Poulet-Reis

Portugiesischer Poulet-Reis

Poulet mit Gemüse-Wild-Rice-Mix

Poulet mit Gemüse-Wild-Rice-Mix

Provenzalischer Apfel-Risotto mit Ziegenfrischkäse

Provenzalischer Apfel-Risotto mit Ziegenfrischkäse

Ratatouille-Risotto mit gefüllten Zucchiniblüten

Ratatouille-Risotto mit gefüllten Zucchiniblüten

Red Snapper und Makrele auf Basmati Reis

Red Snapper und Makrele auf Basmati Reis

Rehrückenfilet-Medaillons aus «Grindelwaldner»-Jagd auf Rotweinrisotto und gebratenem Honig-Brüsseler-Endivie

Rehrückenfilet-Medaillons aus «Grindelwaldner»-Jagd auf Rotweinrisotto und gebratenem Honig-Brüsseler-Endivie

Reis mit Bohnen und geräuchertem Schweinefleisch

Reis mit Bohnen und geräuchertem Schweinefleisch

Reis mit Chorizo Mexiko

Reis mit Chorizo Mexiko

Reis mit grünen Linsen

Reis mit grünen Linsen

Reis mit Kidneybohnen und Speck

Reis mit Kidneybohnen und Speck

Reis mit Peperoni und Oliven

Reis mit Peperoni und Oliven

Reis mit Poulet und Früchten Puerto Rico

Reis mit Poulet und Früchten Puerto Rico

Reis mit Shiitake und Sojasprossen

Reis mit Shiitake und Sojasprossen

Reisgratin mit Kürbis

Reisgratin mit Kürbis

Reistorte «Caprese»

Reistorte «Caprese»

Risibisi

Risibisi

Riso al burro e salvia

Riso al burro e salvia

Riso allo zafferano

Riso allo zafferano

Riso verde

Riso verde

Risotto ai 3 formaggi

Risotto ai 3 formaggi

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Risotto di Valpellini

Risotto di Valpellini

Risotto mit frischen Steinpilzen

Risotto mit frischen Steinpilzen

Risotto mit Früchten und Pouletfleisch

Risotto mit Früchten und Pouletfleisch

Risotto mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

Risotto mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

Risotto mit Thon und Zitrone

Risotto mit Thon und Zitrone

Risotto ticinese

Risotto ticinese

Risotto-Küchlein mit Kürbis und Feta

Risotto-Küchlein mit Kürbis und Feta

Roter Reis mit Lauch und Eierschwämmchen

Roter Reis mit Lauch und Eierschwämmchen

Rotes Curry mit Rindfleisch und Reis Thailand

Rotes Curry mit Rindfleisch und Reis Thailand

Russischer Pilaw

Russischer Pilaw

Safranrisotto mit Artischocken

Safranrisotto mit Artischocken

Safran-Spargel auf Reis mit Avocadokugeln

Safran-Spargel auf Reis mit Avocadokugeln

Seezungenröllchen auf Duftrosenreis

Seezungenröllchen auf Duftrosenreis

Spargel-Risotto mit Frischkäse

Spargel-Risotto mit Frischkäse

Steinpilzrisotto

Steinpilzrisotto

Sushi

Sushi

Sushi Japan

Sushi Japan

Teka Maki

Teka Maki

Tofureis mit Cashewkernen und Kefen

Tofureis mit Cashewkernen und Kefen

Tomaten-Peperoni-Risotto mit Oliven

Tomaten-Peperoni-Risotto mit Oliven

Tomatenreis

Tomatenreis

Trockenreis

Trockenreis

Vegetarische Paella mit Gemüse

Vegetarische Paella mit Gemüse

Weisses Limetten-Kalbsragout mit Kapern

Weisses Limetten-Kalbsragout mit Kapern

Wild Rice mit Baked Beans

Wild Rice mit Baked Beans

Wild Rice mit Bananen und Pistazien

Wild Rice mit Bananen und Pistazien

Wildreisgaletten mit gedünstetem Gemüse

Wildreisgaletten mit gedünstetem Gemüse

Wrap mit Curryreis, Poulet und Mango

Wrap mit Curryreis, Poulet und Mango

Würziges Lammfleisch mit Safran und Mandeln

Würziges Lammfleisch mit Safran und Mandeln

Zitronenrisotto mit grünen Erbsen

Zitronenrisotto mit grünen Erbsen

Zitronen-Risotto mit Ziegenfrischkäse und jungem Spinat

Zitronen-Risotto mit Ziegenfrischkäse und jungem Spinat

Dessert


Braunes Reisköpfchen mit Orangen

Braunes Reisköpfchen mit Orangen

Gedämpfter Klebereis mit Bananen

Gedämpfter Klebereis mit Bananen

Kokos-Reisflan mit Nektarinensauce

Kokos-Reisflan mit Nektarinensauce

Mascarpone-Reis mit Himbeeren

Mascarpone-Reis mit Himbeeren

Reis Imperial

Reis Imperial

Reis-Apfel-Omelett

Reis-Apfel-Omelett

Reisgugelhupf

Reisgugelhupf

Reisköpfli mit Beeren

Reisköpfli mit Beeren

Reiskuchen mit Apfelstückchen

Reiskuchen mit Apfelstückchen

Reiskuchen mit Quittenstückchen

Reiskuchen mit Quittenstückchen

Reiskugeln auf Zwetschgensauce

Reiskugeln auf Zwetschgensauce

Reispudding mit Nüssen

Reispudding mit Nüssen

Reistorte mit kandierten Früchten

Reistorte mit kandierten Früchten

Reistorte mit Mangos und Papayas

Reistorte mit Mangos und Papayas

Riso dolce

Riso dolce

Riz Impératrice Frankreich

Riz Impératrice Frankreich

Safran-Milchreis mit Rosenwasser

Safran-Milchreis mit Rosenwasser

Schokoladen-Milchreis

Schokoladen-Milchreis

Schwarzer Klebereis mit Früchten

Schwarzer Klebereis mit Früchten

Soufflé mit Passionsfrüchten

Soufflé mit Passionsfrüchten

Süsse Mochi

Süsse Mochi

Süsser indischer Pullao

Süsser indischer Pullao

Süsser Mango-Reis

Süsser Mango-Reis