Riso al latte e cioccolato
Ingredienti
- Ingredienti per 4 persone:
- 150 g di riso al latte (Camolino oppure Originario)
- 8 dl di latte
- 2 cucchiai cucchiai di zucchero
- 100 g di cioccolato Crémant
- 100 g di mandorle grossolanamente tritate
- 1 dl di panna
Preparazione
- Versare il riso con il latte freddo in una pentola e portare ad ebollizione.
- Unire il cioccolato spezzettato e le mandorle. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa.
- Montare la panna a semidensità e incorporala nel riso al latte tiepido.
- Distribuire su 4 piatti. Guarnire. Gustare tiepido o freddo.
