Production mondiale 2018 (estimations FAO)

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http://www.fao.org/faostat/en/#data

Les chiffres seront mis à jour immédiatement après la publication

   Base riz paddy
Partie du globe mio de t %
Asie
Amérique du Sud
Afrique
Amérique du Nord et centrale
Europe et Océanie
705
26
33
11
5
91
3
4
1
1
Total de la production mondiale 780 100
Dont:
- Pays en voie de développement
- Pays industrialisés

755
25

97
3

A titre de comparaison:

Production mondiale blé :    734 millions de t
Production mondiale toutes céréales : 2'962 millions de t

 

Importations de riz comestible en Suisse 2019

 

Provenance Poids effectif
  t %
Italie
Espagne
UE (autres pays)
Inde
Pakistan
Cambodge
Vietnam
Sri Lanka
Thaïlande
Asie (autres pays)
USA
Divers

21'310
1'426
2'789
7'987
2'752
109
2
179
14'929
243
2'233
811

38.9
2.6
5.1
14.6
5.0
0.2
0.0
0.3
27.3
0.4
4.1
1.5
Totale 54'770  100

Consommation indigène de riz comestible 2019

Consommation indigène totale (base riz raffiné) : env. 50'179 t      Ø 3 ans = 49'178 t
Consommation par tête d'habitant : env. 5.9 kg         Ø 3 ans = 5.8 kg