Riz au lait au chocolat
Ingrédients
- Ingrédients pour 4 personnes
- 150 g de riz au lait (Camolino ou Originario)
- 8 dl de lait
- 2 cs de sucre
- 100 g de chocolat crémant
- 100 g d’amandes hachées grossièrement
- 1 dl de crème
Préparation
- Mettre le riz dans une casserole avec le lait froid et porter à ébullition.
- Ajouter le chocolat en petits morceaux et les amandes, couvrir et laisser le tout cuire à petit feu pendant environ 30 minutes.
- Battre la crème légèrement et l’incorporer délicatement au riz au lait tiède.
- Disposer sur 4 assiettes. Garnir. Déguster tiède ou froid.
