Préparation
- Verser le jus de fruit et le riz au lait dans une casserole et porter à ébullition en remuant. Bien faire cuire à feu doux; selon la consistance, ajouter du liquide. Sucrer avec du jus d’agave ou du sirop d’érable.
- Peler la mangue, retirer la chair du noyau et la débiter en cubes.
- Disposer le riz au lait sur les assiettes et y répartir les cubes de mangue et les dattes.
Conseil:
Ce riz au lait peut être servi comme repas pour 2 personnes.