Zubereitung
- Alle Zutaten inklusive Salz unter Rühren aufkochen, bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 bis 25 Minuten kochen. Auskühlen lassen. Senfkörner und Nelken entfernen. Kokosnussflocken unterrühren.
- Aus der Reismasse mit öligen Händen kleine Kugeln formen, in den Kokosnussflocken wenden, im Olivenöl knusprig braten.
Tipp:
Mit einem Chutney oder mit gedünstetem Gemüse servieren.