Ingrédients

  • Ingrédients pour 4 personnes
  • 150 g de riz au lait (Camolino ou Originario)
  • 8 dl de lait
  • 2 cs de sucre
  • 100 g de chocolat crémant
  • 100 g d’amandes hachées grossièrement
  • 1 dl de crème

Évaluation

Préparation

  1. Mettre le riz dans une casserole avec le lait froid et porter à ébullition.
  2. Ajouter le chocolat en petits morceaux et les amandes, couvrir et laisser le tout cuire à petit feu pendant environ 30 minutes.
  3. Battre la crème légèrement et l’incorporer délicatement au riz au lait tiède.
  4. Disposer sur 4 assiettes. Garnir. Déguster tiède ou froid.

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