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Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
150 g de riz au lait (Camolino ou Originario)
8 dl de lait
2 cs de sucre
100 g de chocolat crémant
100 g d’amandes hachées grossièrement
1 dl de crème
Évaluation
Préparation
Mettre le riz dans une casserole avec le lait froid et porter à ébullition.
Ajouter le chocolat en petits morceaux et les amandes, couvrir et laisser le tout cuire à petit feu pendant environ 30 minutes.
Battre la crème légèrement et l’incorporer délicatement au riz au lait tiède.
Disposer sur 4 assiettes. Garnir. Déguster tiède ou froid.
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